明蝦的蝦線如何去掉

用牙籤挑出來

去除明蝦的蝦線，還可以選擇用牙籤來將其挑出來，這種方法也是比較容易的，首先要把明蝦先清洗一下，清洗過以後將它的頭卡在手裡面，尾部中間部分將其拽斷，然後再用牙籤把其中的蝦線挑出來，挑出來以後再放入清水中洗一洗，直到將其洗淨後即可，用牙籤來挑主下線是非常值得推薦的一種方法。

用剪刀剪掉

明蝦去除蝦線確實是需要掌握一定方法的，在使用前務必要將下線去掉，這樣子做出來菜餚才會更加的衛生一些，因為在蝦線中會富含一些有害的物質，蝦線就是明蝦的腸道里面的物質對於健康是不利的，所以我們要想方設法將其去掉。可以選擇用剪刀將其剪掉，把蝦子的尾部用剪刀剪開以後，在用手將其撿出來，最後再用清水沖洗一下。