活林蛙怎麼洗

做法：

1、燙：50°左右的水就行，太熱就禿嚕皮了。還有，帶網兜一起燙，否則，蛤蟆就會全蹦出來，那你就抓吧，呵呵。

2、洗：燙好後用清水洗幾遍，畢竟在林間溜達的東西，指不定身上沾的啥。

3、燉：每個人做法不一，我是這樣的：熱油，加糖，調料（花椒大料之類）、姜、蒜、蔥，幾片五花肉，翻炒香，土豆加入，抄，將蛤蟆擺放在土豆上，加醬油，啤酒，OK了，燉到湯收的差不多了，出鍋。一定不要亂翻鍋，晃幾下就好，不放鹽和雞精。