自發麵粉醒面一個小時了沒變化

1、自發粉儲存不當受潮，自發粉的日期過期，都會發不起來。

2、自發粉放少了，這樣的話就需要更長的時間才能發起來。

3、室內的溫度太低，也會造成自發粉發不起來。

4、融化自發粉的水溫太高，把自發粉直接給燙熟了，這樣怎麼也發不起來了。

自發粉是以小麥粉為原料，混合了膨鬆劑等新增劑製作而成的，和普通麵粉不同的就是，自發粉只需要加入適量的清水揉成麵糰，放置一段時間就可以發酵成麵糰，用來製作饅頭、麵包等美食。