豬心炒多長時間

豬心炒多長時間（2分鐘左右）。

食材：豬心一個、蒜苗一根、辣椒一個。

做法：

1、豬心洗淨備用，蒜苗洗淨切段，紅辣椒洗淨切絲，薑切片，蔥切末

2、燒一鍋水，依次放入薑片、花椒、桂皮、大料，加入豬心，大火煮開

3、豬心撈出晾涼後切片

4、炒鍋燒熱放入油，爆香蔥末、薑片，放入豬心翻炒至八成熟，盛出

5、鍋內加少許油，放入蒜苗、紅辣椒絲翻炒

6、加入炒好的豬心，新增鹽、辣椒粉、雞精翻炒至熟即可。

大概七八分鐘左右。

【黃瓜爆炒豬心】

原料： 豬心 半個 黃瓜 1根 紅椒 1個 姜蒜末 少許 高度白酒 2勺 澱粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1 勺 油鹽 適量

製作：

1 準備好原材料

2、 黃瓜片加入少許鹽拌均勻醃製一下

3.豬心片加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻醃製一下

4、 燒熱鍋放入適量的油，加入醃製好的豬心片進鍋翻炒變色

5. 加入醃製過的黃瓜片進鍋翻炒兩下

6. 加入紅椒進鍋繼續翻炒

7. 加入適量的鹽調味

8、 翻炒均勻後盛入盤中，撒上蔥花即可。