豬心豬舌要炒多久

三分鐘即可，豬心豬舌講究的就是炒出來要嫩才好吃，所以不用炒多久，炒得時候用大火，在炒豬心豬舌頭之前得把它醃製一下，腥味重。

將豬心豬舌頭從清水中撈出，瀝乾。

鍋裡倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將瀝乾水的豬心豬舌頭倒入鍋內快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒麵，翻炒一分鐘。

倒入調好的醬汁，繼續大火燜兩分鐘，最後倒入切好的青紅椒至熟即可。