鐵鍋能用鐵絲刷嗎

鐵鍋不能用鐵絲刷，鐵絲刷會刮傷鐵鍋表面的塗層，這樣會使得鐵鍋很容易生鏽，雖然少量的鐵鏽對人體沒有危害，但長期使用就會危害健康，可以取適量的白醋倒入鍋中，開啟火源加入適量的小蘇打，來回翻炒，最後用鐵絲球擦拭鐵鍋就可以輕鬆去除鏽跡了。