鐵鍋精鐵鍋和聚鐵鍋區別

兩者的區別在於材料不同，傳熱不同，總之精鐵鍋由於鑄鐵鍋，精鐵鍋傳熱快，是採用黑鐵皮鍛壓或者手工捶打製成的鑄鐵鍋傳熱慢，是選用灰口鐵熔化後，用模型澆鑄製成的。

精鐵鍋的鍋環薄，外觀精美鑄鐵鍋鍋環厚，紋路粗糙，而且容易開裂，精鐵鍋是直接將火的熱量傳給食物，也就是節省熱量。