鐵鍋和鋁鍋的區別

這兩種鍋在生活中都是常用的，鋁鍋和鐵鍋的主要區別在於重量不同、耐熱性不同、耐腐蝕性不同，相比而言的話，鋁鍋很輕，密度小，具有很強的延展性，也不容易生鏽，但不耐高溫，而鐵鍋重量大，容易生鏽，但使用後對人體的健康有利，所以，選擇鋁鍋還是很不錯的選擇

鐵鍋是鐵製品，是鐵經過高溫鑄造出來的。鋁鍋製品，是用鋁做出來的鍋。鐵鍋炒菜導熱快。但是燒湯汁時沒有及時盛出來會變色。鋁鍋就不會變色。