刺角芽能用鐵鍋炒嗎

可以炒。這種草在農村到處都是，生命力頑強，一顆七七牙過段時間會蔓延一大片，著實讓農民頭疼。

七七牙的葉面像鋸齒一樣，手觸碰到會有刺痛感。記得小時候喜歡摘它的花來吃，放進嘴裡嚼幾下，嘴裡立刻會變成紅色，像血一樣。

這種野菜是可以食用的，將其採挖之後就可以放在沸水裡燙煮2-3分鐘，這樣就不需要擔心尖刺會傷害到嘴巴，吃起來還是非常美味的。烹飪的方法也比較多，可以進行涼拌也可以用來清蒸，不然就是做餡料，這樣也可以包上餃子、包子、菜餅