金剛刺嫩芽怎樣炒

主料:

刺嫩芽400g，肥豬肉1塊

輔料:

油20g，鹽1g，生抽15g，自制油辣椒1勺

做法步驟:

1、刺嫩芽從冰箱裡拿出來解凍後，焯水

2、撈起過涼，切碎後擠幹水份

3、肥豬肉洗淨切薄片

4、熱鍋倒油，放肥豬肉炸幹，撈起

5、放刺嫩芽炒勻

6、放油渣混合，撒鹽炒勻

7、放一大勺自制的油辣椒炒勻

8、淋入生抽炒勻即可出鍋