歐芹和荷蘭芹菜的區別

荷蘭芹和歐芹屬於同一種，並沒有什麼區別，只是在每一個地方的叫法不同。荷蘭芹除了叫做歐芹之外，還叫做洋芫荽、番荽、香芹菜、巴西利、洋香菜等，原產自地中海沿岸，在歐美、日本等地區栽培較為普遍。荷蘭芹色澤濃綠、營養很豐富，有板葉種和皺葉種兩種型別。荷蘭芹屬於直根系，株高約30釐米左右，葉簇生，顏色為深綠色，屬於三回羽狀複葉，葉子邊緣呈鋸齒狀，葉柄較長，兩性花，花梗長，花群生成復傘形花序，種子比較細小，顏色為灰褐或淺褐色。