韭黃如何長途運輸
清水浸泡法:
1、首先將新鮮的黃韭碼放整齊。
2、然後用繩子將碼好的黃韭捆好。
3、最後把黃韭的根部朝下放在清水盆中浸泡。
用這種方法可以使黃韭保鮮3到5天。
菜葉包裹法:
1、將其整理好後,用繩子捆好。
2、然後再用大白菜葉把黃韭包裹在裡面。
3、放在陰涼處。
用這個方法可以使新鮮的黃韭存放3到5天。
①合理用車用於運輸韭黃的車輛,應以大型卡車為主,車況良好。
②掌握運輸距離一般來講,常溫下運輸韭黃應以1000千米以內、24小時內到達銷售網點為好。
③適當通風、控制溫度一般不能散裝。 韭黃運輸過程中要控制好溫溼度、不要擠壓、輕拿輕放。 韭黃運輸要注意防凍防腐防壓等。 注意通風、保溫、防熱防凍等。 
運輸過程中應始終保持室外機正放,不可躺放或倒放,防止外殼變形室內機不可淋雨 韭黃運輸過程中控溫輕拿輕放。 韭黃在運輸過程中需要注意通風,防止壓迫,機械傷等問題。 土壤、栽培、管理、技術、氣候。 
韭黃在運輸過程中,要注意韭菜擺放整齊,通風,避免擠壓。
韭黃的運輸包裝都以竹筐為主,筐的大小以70釐米×50釐米×30釐米為宜。筐的底部和四周用雙層報紙鋪襯,以利透氣、散熱和保溼。每筐裝韭菜15~20千克,上部加蓋用鐵絲扎牢。近年來也有采用紙箱包裝,每箱內裝10千克,搬運方便,值得提倡。
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