斧頭食粉和嫩肉粉的區別

斧頭牌的食粉和嫩肉粉是完全不同的，斧頭牌食粉只是小蘇打，主要是用來去油脂，刷洗一些食品加工機械。在醃肉片、牛肉片時少量放一些的。

而嫩肉粉則不同，它是由木瓜裡提取的木瓜酶，木瓜酶對肉類蛋白疏鬆的作用。使用者應注意，合理使用這兩樣產品。