胡椒粉和五香粉的區別

製作的原材料不一樣。

胡椒粉亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成，胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。

五香粉，是指將超過5種的香料研磨成粉，再混合在一起的調味料，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。