胡椒粉和十三香的區別

1、成分不同：胡椒粉，亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。

2、用途不同：胡椒粉既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用。十三香屬調味料，廚房用品，佐料。