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![辣椒五香粉做法大全]( "辣椒五香粉做法大全")
辣椒五香粉做法大全
主料幹辣椒25克花椒10克輔料八角3顆步驟1準備辣椒幹，花椒和八角步驟2將辣椒幹剪成段，和花椒八角放入鍋中炒出香味步驟3再放入攪拌機中步驟4五香辣椒粉的做法大全攪拌成粉末狀即可1、花生米入鍋，小火炒熟。2、芝麻小火炒...
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![郝大廚五香粉做法]( "郝大廚五香粉做法")
郝大廚五香粉做法
主料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g。做法步驟：1、按所需用量稱重備好材料2、分別把它們放入料理機，八角和花椒較多，需要單獨打碎，其它的幾種可以放一起研磨3、用超細研磨功能機器磨成細粉4、磨好的每種材...
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![河南五香粉配方]( "河南五香粉配方")
河南五香粉配方
五香粉配方一：6桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。五香粉配方二：桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。五香粉配方三：八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。五香粉配方四：八角、...
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![五香粉和什麼粉相似]( "五香粉和什麼粉相似")
五香粉和什麼粉相似
五香粉跟十三香香似，五香粉是由八角桂皮丁香等五種常用香料磨成的粉末，多用來去腥增香調味的，十三香在比基礎上又增加了幾位調料，兩種調料作用類似八角粉，味精、白胡椒粉、十三香均可替代。可是假如追求完美與眾不同的香氣...
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![萬味隆五香粉有什麼不同]( "萬味隆五香粉有什麼不同")
萬味隆五香粉有什麼不同
香氣純正，濃郁，回味持久。萬味隆五香粉氣味純正，芳香濃郁誘人，性質溫和，回味持久。增香提鮮和去除腥味作用明顯，用它調製的肉製品會鮮食誘人，而且沒有肉腥氣味存在，能讓人們胃口大開，能起到增加食慾的作用。...
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![鄉村的味道五香粉的做法]( "鄉村的味道五香粉的做法")
鄉村的味道五香粉的做法
主料:花椒、八角、桂皮、小茴香、陳皮、丁香。具體做法1、準備這6種香料，花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香5g、陳皮5g。如果打得多的話，記住一個比例，6種香料的比例是4:4:2:2:1:1，味道都是一樣的。2、香料準備...
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![五香粉的配方比例]( "五香粉的配方比例")
五香粉的配方比例
五香粉配方比例是：花椒100g、桂皮10g、八角10g、甘草10g，比例是10:1:1:1。五香粉，是指將超過5種的香料研磨成粉，再混合在一起的調味料，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。配方：花椒：100g、桂皮：10...
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![五香粉為什麼有苦味]( "五香粉為什麼有苦味")
五香粉為什麼有苦味
相反，為什麼有苦味五香粉其實是用好多種佐料配在一起研磨成粉的但是其中有一些香料是有兩重作用，一個是用來做香料，另一種功效，使用來治病的，可以替代中藥的，所以作誠五香粉會有一點點兒在裡邊，但這些香料大多是植物的一種，有...
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![天天奶奶五香粉配方]( "天天奶奶五香粉配方")
天天奶奶五香粉配方
配方:大料19.2g、乾薑5g、小茴香8.2g、花椒9.8g、陳皮6.3g。五香粉一般用於醃、泡肉類。包肉粽，炒糯米時，加些五香粉，肉粽就會味道十足。所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉...
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![2019年的五香粉會不會過期]( "2019年的五香粉會不會過期")
2019年的五香粉會不會過期
五香粉保質期多久與儲存條件有關。要看是常溫儲存還是低溫儲存，常溫的話12個月。五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有幹黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來代替在當地比較貨...
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![豆蔻粉和五香粉的區別]( "豆蔻粉和五香粉的區別")
豆蔻粉和五香粉的區別
豆蔻粉有去腥的作用，五香粉有增香的作用。2顏色不同，豆蔻粉灰白色，五香粉灰褐色。五香粉是我們常見的複合型香料。常見的五香粉是由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽，這五種香料磨成粉後混合製作而成的，每個廠家的配比都...
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![五香粉餅的家常做法]( "五香粉餅的家常做法")
五香粉餅的家常做法
食材：麵粉200克，清水80克，鹽4克，五香粉1勺，熟油適量。步驟：1、將麵粉倒入容器裡，加入一點點鹽，緩慢加入清水，由於麵粉的吸水率不同，所以加的水量也不相同，注意觀察邊倒入邊攪拌，成面絮狀，將面絮揉成光滑的麵糰。2、將和好的麵糰用...
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![全國最好五香粉配方]( "全國最好五香粉配方")
全國最好五香粉配方
五香粉的5種基本原料是：花椒，丁香，肉桂，八角，小茴香籽，有的廚師為了增香，還加上乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。現在流傳下來的五香粉配方有很多種，我們分享幾種：第一種香料是：砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰第二種香料是：八角，乾薑，小茴...
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![五香粉放了兩年還能吃嗎]( "五香粉放了兩年還能吃嗎")
五香粉放了兩年還能吃嗎
不能吃了五香粉保質期多久與儲存條件有關。要看是常溫儲存還是低溫儲存，常溫的話12個月。五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有幹黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來代替在當...
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![一斤素餡放多少五香粉]( "一斤素餡放多少五香粉")
一斤素餡放多少五香粉
一斤素餡可以放十克五香粉，因為太多了反而覺得不好吃。比如說蔬菜包是上海青和香茹所組合，你放太多的五香粉那麼菜和香茹的青香就會被淹沒。倒是不放五香粉攪拌更好，但如果是炒素餡不是用於包包子、成淬當一道菜下飯、最...
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![韭菜素餡包放五香粉嗎]( "韭菜素餡包放五香粉嗎")
韭菜素餡包放五香粉嗎
反正我是從來不會放五香粉的。平時看段子看到有人包韭菜餡兒說要放五香粉我就覺得挺不靠譜的，不過也可能是個人口味不同吧。我覺得韭菜本來的味道就挺大的，再放五香粉的話會掩蓋了韭菜原來的味道，吃的時候只吃到調料的味...
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![五香粉不能長時間水煮嗎]( "五香粉不能長時間水煮嗎")
五香粉不能長時間水煮嗎
不能。炒菜時放五香粉應在做菜的原料已成熟接近起鍋時放入比較好。五香粉要等到菜燒熟了以後再放，這樣可以提香，又不會破壞菜的新鮮口感，而且不會使菜的水分丟失。五香粉不能長時間水煮嗎不能五香粉需要放在熱水中煮，才能...
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![五香粉十三香哪個適合炒雞]( "五香粉十三香哪個適合炒雞")
五香粉十三香哪個適合炒雞
五香粉更適合炒雞。如果用十三香炒的話就去除了雞原有的味道。個人覺得任務相混會更好，但是我們一般炒雞都是原汁原味，不用這些配料。如果非得要選擇一樣的話，我個人覺得五香粉會更好。至少這樣的話可以保留原有的雞的原...
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![什麼叫五香粉]( "什麼叫五香粉")
什麼叫五香粉
五香粉是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚，或是加在滷汁中增味，或拌餡。1、五香粉，是指將超過5種的香料研磨成粉，再混合在一起...
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![辣椒麵里加五香粉好還是十三香]( "辣椒麵里加五香粉好還是十三香")
辣椒麵里加五香粉好還是十三香
辣椒麵里加十三香好。因為當你要用辣椒麵吃後潑油潑辣辣椒麵裡頭本來就要放好多調料才潑出來的，夠香，夠有味兒，而十三香呢，要比五香粉多好幾種調料，所以，十三香調出來的，調料，要相粉挑出來的調料放在辣子面裡面，油潑辣子，麵條味...
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![適合牛肉類五香粉]( "適合牛肉類五香粉")
適合牛肉類五香粉
牛羊肉五香粉配方:花椒25g，八角20g，白蔻15g，桂皮8g，小茴香10g，陳皮6g，白胡椒10g。禽類五香粉配方:花椒20g，八角15g，白芷25g，砂仁10g，小茴香20g，丁香4g。豬肉五香粉配方:花椒40g，八角30g，桂皮25g，草蔻25g，砂仁15g，小茴香25g。五香粉的...
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![五香粉和南德的區別]( "五香粉和南德的區別")
五香粉和南德的區別
五香粉和南德區別兩個調料配方不一樣，味道有異。南德偏辣味，不愛吃辣味的吃五香粉。五香粉是指將超過5種的香料研磨成粉，再混合在一起的調味料，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東...
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![一米生活五香粉怎麼樣]( "一米生活五香粉怎麼樣")
一米生活五香粉怎麼樣
很好吃，萬能蘸料，可以在燒烤，烤肉，火鍋中新增。一米生活五香粉不會很辣，辣度是喜歡吃辣的都能接受的程度。不是調料味齁鹹的那種。粉質細膩，味道純正，增香提味，使用方便，辣度很好，每一瓶的辣味都不一樣超喜歡，且透明罐裝，從容量到...
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![涼拌豬蹄可以加五香粉嗎]( "涼拌豬蹄可以加五香粉嗎")
涼拌豬蹄可以加五香粉嗎
不要加。加五香粉遮蓋了豬蹄的鮮味了。可以放小香蔥、鹽、味素、青椒絲，醬油最好不放，菜品要乾乾淨淨的。豬蹄冷卻後再用涼水清洗一下，涼水裡放稍許的鹽，用手搓洗後再拌。...
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![廣西五香粉是哪五種香料]( "廣西五香粉是哪五種香料")
廣西五香粉是哪五種香料
廣西五香粉通常是指烹調食物所用茴香、花椒、大料（八角）、桂皮、丁香等五種主要香料。所以不同的食材，使用不同的配方，這就要看你自身情況來調配了。比如八角20g，花椒18g、陳皮6g、乾薑5g、桂皮43g、小茴香8g。或者丁香3g，...
