全國最好五香粉配方

五香粉的5種基本原料是：花椒，丁香，肉桂，八角，小茴香籽，有的廚師為了增香，還加上乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。

現在流傳下來的五香粉配方有很多種，我們分享幾種：

第一種香料是：砂仁， 丁香， 豆蔻，肉桂， 山柰

第二種香料是：八角，乾薑， 小茴香，花椒，陳皮

第三種香料是：八角， 桂皮，山柰， 白胡椒， 砂仁 ，乾薑 ， 甘草

1、五香粉每種原料配比是固定的，可以直接用打碎機打成末，也可以炒香後打成末，大廚和農村大娘都喜歡把香料炒一下再打成末，這樣做出來的五香粉更香。

2、五香粉最好用玻璃瓶密封儲存，五香粉有油脂滲出並變苦時就不能食用了。