殺柚子技巧

先用刀將柚子兩頭的柚子皮切掉。切的時候先一刀刀薄薄的切，只需切到柚子肉剛露出來就可以了。這第一刀簡單地說，就是將柚子頭和尾切到露出柚子肉的狀態就可以了

1用刀在柚子中間劃一圈，不要切得太深，不要切到柚子肉。再用勺子的尾部插進縫隙，慢慢地滑動。另一面也同樣滑動。這樣就很容易把柚子皮剝開來了，再把柚子掰成小瓣

2然後用剪刀把柚子上的一層薄膜剪開，因為這層薄膜用手拉容易拉壞掉。再輕輕把薄膜撕開，要兩邊同時一起拉，這樣剝柚子一點薄膜都沒有，非常乾淨。還可以把剝好的柚子放入柚子皮中，蓋上蓋子還能保鮮，剝好的柚子肉老人小孩吃起來特別方便