電鰻的肉好吃嗎
好吃
做法步驟
1
電鰻,宰殺後用鹽揉捏,洗淨黏液。
2
從鰻魚的背部入刀,將鰻魚去頭去骨,開啟剖成鰻鯗再分段切成幾大片
3
調製醃製料:生抽2湯匙、老抽半湯匙、鹽半湯匙、白糖1湯匙、胡椒粉半湯匙、料酒3-4湯匙、白酒1湯匙、蔥薑蒜末適量,放一起調成汁,將鰻魚片浸泡在料汁中,放幾片生薑片,醃製3-4個小時。
4
將醃製好的鰻魚片用竹籤穿起來,防止在蒸烤過程中彎曲變形,保持平整。將串好竹籤的鰻魚片放入盤子,放幾片生薑片和香葉,上屜隔水大火蒸至八分熟,約需8分鐘取出備用。
5
將醃製的湯汁加上蒸鰻魚時蒸出來的湯汁在鍋裡燒開,加入1湯匙麻油,1湯匙辣椒醬,少許白糖味精用水澱粉勾薄芡,在蒸好的鰻魚片上兩面都刷一遍,將鰻魚片擺在鋪好錫箔紙的烤盤裡,在鰻魚片底下鋪一層洋蔥圈,送入烤箱,上下火210度烤6-8分鐘後取出,再刷一遍蜂蜜,撒一點白芝麻,繼續送入烤箱180-200度烤10-12分鐘至色澤紅亮即可出爐。裝盤前將竹籤抽掉。
鰻魚切段,入沸水汆一下撈出備用。熱鍋加油加白糖炒出焦糖色,加青辣椒沫姜蒜煸出香味加入老抽把鰻魚段放入爆炒,至魚將熟加少許啤酒翻炒出香味,加鹽醋和香菜段出鍋。
電鰻能吃。電鰻的肉質鮮美,具有較高的營養價值。
電鰻的肉質極為鮮美,不僅如此,其中還含有大量的動物蛋白,對於提高人體免疫力也有著不小的作用。
電鰻肉味鮮美,富有營養。雖然它能釋放出強大的電流,但南美洲土著居民利用電鰻連續不斷地放電後, 它們的肉質鮮美,營養價值很高
-
貨拉拉新訂單沒有聲音
貨拉拉來單了沒聲音有以下原因一,優先推給了新司機和噴車漆的司機和超級會員二,與自身的手機還是有關係,是否您的手機網路有問題三,你與貨拉拉公司的距離有關係。因為貨拉拉訂單推送是根據距離進行推送的。如果距離非常遠就會延遲推送訂單。同時貨拉拉有會員制,不同...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作為男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損執行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類執行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...