殺鴨子要殺哪個部位更容易致命

殺鴨子要殺鴨脖子氣管和食管之處。殺的時候要把鴨子氣管和食管同時割斷 ，然後把鴨子的屁股向上頭向下 ，這樣鴨子的血就流得更快，殺完以後要把鴨子兩個翅膀攪在一起  ，再把鴨子的頭扳過來，放在兩個翅膀中間夾在一起，兩分鐘鴨子就不會動彈了。

鴨子是一種比較常見的夾心，是一種日常生活中優質蛋白質的來源。殺鴨子過程中從脖子的部位下到更容易致命，斬殺起來也更方便。一般來說，使用鋒利的刀片切斷鴨子的頸部動脈和氣管。可以加速鴨子的死亡，快速的完成宰殺的過程。也是比較常見的說法。

殺鴨子殺喉管。先用繩套緊鴨的一隻腳吊起，繞至翼後，用拇指初食指鉗著鴨頸，將其拉直，再在鴨頸近頭部處割斷喉管，並迅速將鴨頭稍向上彎，使血流出