廚師能用做菜的手勺嘗口味嗎

能，因為沒有哪個廚師能百分之百掌握好調味，而且因為每個廚師炒菜手法不一樣的，所以調味也不一樣，這樣廚師炒菜對不好掌握放多少調料就要用做菜的手勺嘗下，才能掌握好放調料，如果是因為自己炒菜不嘗而倒置客人退菜自己會被老闆扣工資那就划不來，所以廚師能用做菜的手勺嘗口味！

我不建議廚師這樣做，因為不衛生，誰也不會願意自己花錢買來的東西粘上了別人的口水，現今社會即使一家人做在一起都在全民提倡使用公筷了，更何況是陌生人了。