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扁粉怎麼儲存不變硬

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扁粉怎麼儲存不變硬

將新制成的麵食品趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有冰箱的話,可放置在櫥櫃裡或陰涼處,也可放在蒸籠裡密封貯藏,或放在食品簍中,上蒙一塊溼潤的蓋布,用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度,只要時間不要過長,都能收到一定的效果

標籤:扁粉 儲存