紅糖薑絲煎蛋怎麼做

1、食材：紅糖兩塊、雞蛋10個、豬腳半邊、生薑適量、甜醋2瓶。

2、準備好一塊豬腳，清洗乾淨之後，砍成小段備用。

3、雞蛋煮熟之後，整個脫殼備用。

4、準備好紅糖備用。

5、將砍好的豬腳和生薑倒在鍋中，加入甜醋先煮一個小時，熄火後加入一塊紅糖。

6、再接著往豬腳鍋中加入剝好殼的雞蛋，小火繼續煮上1-2個小時，即可食用。

紅糖薑絲煎蛋材料雞蛋 1枚 老薑 紅糖 做法

1、 老薑切絲，待用。

2、 油鍋燒熱，下適量油，油熱，下雞蛋，煎至兩面微黃，盛起待用。

3、 放適量水，下薑絲及紅糖，煮沸，熬一會兒。

4、 將煎好的雞蛋放進熬出姜味紅糖水中，再煮一會兒即可。