海白蝦和汪子蝦有什麼區別
1、
主要產地不同 ,汪子蝦是產自天津濱海新區的極具地理特色的一種蝦,而海白蝦的產地範圍則比較廣,不侷限了某個產地。
2、
生長環境不同 ,汪子蝦生長在晒鹽池中半自然的海水環境裡,以天然生成的滷蟲子為食,這和海白蝦的生長環境完全不同。
3、
外觀形態不同 ,汪子蝦顏色發青,透明度較高,外形圓潤飽滿,蝦殼摸起來比較細膩,稍微有些硬,背部蝦線不明顯,煮熟後顏色發紅。從外觀形態上看,這些都是鹽汪子蝦區別於海白蝦的特徵。
4、
選用蝦苗不同 ,和海白蝦不同的是,汪子蝦選用的是南美白對蝦蝦苗。
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