河鰻的養殖鹽度

河鰻魚是廣鹽性的魚類，既可在鹽度為零的淡水水域裡生長，也可在鹽度為1.2%~18%的半鹹水裡生活，還可在鹽度為3.0%左右的海水裡生存。河鰻魚出現異常反應的鹽度值為3.05%，出現死亡的鹽度值為4.95%。河鰻魚的廣鹽特性為曼魚在多種鹽度水域裡進行養殖提供了條件。