禾元鮮味極鮮醬油怎麼樣

二線品牌，質量很好。

禾元鮮醬油是優選高鹽稀態工藝充分發酵而成，釀造週期較長，氨基酸態氮自然生成，風味物質締合平衡，使生抽酯香更為突出，口感更為鮮美。

醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。

個人認為禾元鮮味極鮮醬油挺好的

禾元鮮味極鮮醬油的提鮮能力甚至超過味精、雞精。味極鮮醬油就可以看做是一種“強化版”的生抽，這類醬油普遍來說氨基酸態氮的含量都比較高，所以鮮味非常強烈。

但是這種強盛的鮮味有一部分是來自於其中新增的穀氨酸鈉（味精）、肌苷酸和一些呈味核苷酸，日常生活中在合理的飲食範圍內使用是沒什麼問題的，但是與純天然食材的鮮味還是有些區別的，但勝在簡單易得好操作。