蓮花的蓮的莖名是什麼

蓮花的莖是藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。 藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

它的根莖是橫著生長的，節間較膨大。葉片生長在節上，節相對較長，葉片會露出水面。形狀呈圓形，表面顏色為深綠色並覆蓋著白粉，背面為灰綠色。它的花朵單生長於花梗的頂端，遠遠高於水面。花色多樣，常見的有深紅色，粉色，白色等。

蓮花莖又叫藕帶，學名蓮鞭，又名藕腸子，是種藕萌發後抽出的白嫩細長的地下莖，藕帶分節，節的周圍環生不定根，節上再長出葉和花。它水分充足，味道甘甜，解渴潤喉，既可生食，又可熟食。