一個蘋果鐵含量是多少

蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素。1個蘋果中含鐵大概2mg，含有少量的二價鐵，遇到氧氣會被氧化成三價鐵。因其含有少量的鐵元素，所以並不能起到補鐵的治療作用！但是蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素。