雷公根怎麼泡酸

雷公根泡酸步驟如下

步驟 1

洗淨雷公根，最好用小蘇打加鹽泡十幾分鐘。瀝乾水分。

步驟 2

放在擂缽中搗軟爛。

步驟 3

鍋里加水，把搗爛的雷公根和糖一起放入水中煮沸，我用的是紅糖。幾分鐘後關火燜一會。

步驟 4

不加任何色素的湯汁是微微的黃綠色，不是現在飲料店裡那種綠瑩瑩的。夏季去火的天然飲品。