有關泡酸的潮流精選

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黃桃怎麼泡酸

食材:黃桃4個，冰糖30克，水適量做法:1、把黃桃的毛洗乾淨，去皮，去核對半2、處理好的黃桃放在鹽水裡浸泡，主要防止氧化。等到最後一個處理好後，就可以沖洗後，放置鍋裡。3、鍋里加水，淺淺漫過黃桃，再放入黃冰糖，黃桃:冰糖比例約5:1...
白木瓜可以泡酸嗎

可以的！大概要半個月後，就可以拿出來吃了。如果做的成功的泡木瓜，只要看裡面的水就可以知道。裡面的水是清澈見底沒有雜質。泡好的木瓜用乾淨的筷子夾出來清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加點白糖吃哦，清水洗乾淨後切...
尾酒怎麼泡酸辣椒

原料：辣椒2000g、鹽30g、尾酒3000g。做法步驟：第1步、辣椒洗淨晾乾。第2步、辣椒洗淨晾乾，可選擇三種辣椒一起做，味道更香。第3步、辣椒洗淨晾乾，把辣椒蒂剪掉，有開口的辣椒剔除。第4步、晾乾的辣椒切好備用。第5步、切好備...
開花的蘿蔔還能不能泡酸蘿蔔

不能醃製酸蘿蔔正確的方法應該是先挑選水分比較充足的新鮮白蘿蔔。而且白蘿蔔不能有破損，把白蘿蔔清洗乾淨之後去頭去尾再削去外皮，然後切成條狀放在盆子裡面，加入少量的食用鹽和白砂糖攪拌均勻。醃製15分鐘左右，倒入乾淨...
怎麼泡酸白菜又脆又酸

第一步，白菜買回來後，直接放在陽臺上或者是大院子裡，晾一晾，將白菜給晾的發蔫了，也就是最外層的硬幫子發蔫，差不多3-4天就可以了第二步，準備出要醃白菜的罈子或者是缸，將其處理乾淨，用開水燙一下，需要保證無水無油才可以，將最外...
長沙人泡酸冬瓜做法

原料:冬瓜300克、醋10克、紅辣椒15克、花椒5克、鹽3克、花生油15克。醃製酸冬瓜的方法：1、將紅辣椒洗淨並去除瓤和籽，然後再將其切成絲2、花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用3、將冬瓜洗淨，去皮、瓤後再切成片，然後用開水燙...
正宗泡酸蘿蔔的做法

食材準備：白蘿蔔、泡椒、泡椒水、小米辣、白糖、礦泉水，鹽。做法步驟：1、首先，去市場上挑選1條鮮嫩爽脆的白蘿蔔，先將它的皮削掉，再改刀切成小長條裝入碗中，同時，放入適量的鹽（2-3勺左右）醃10分鐘，醃出汁水後，再將多餘的水分倒掉，...
糯米泡酸了怎麼補救

沒法補救。糯米泡酸了，說明泡發時間過久，泡的糯米和水已發生變質現象。水變質了，就會發出餿味，就會滋生細菌、微生物。糯米在這樣的水裡浸泡著，其蛋白質、碳水化合物、糖分等就會因此發酵，進而發酸。如果人為去中和它的酸味...
泡酸辣白菜沒有魚露放什麼澱粉

昆布粉。按照媽媽教的方法，稍微做了改進。用昆布粉代替魚露。以下配料是整棵兩種做法的量，可根據食材自行增減。照照片時候光線不行，看起來完全沒吸引了。手撕比切起來的好吃。...
泡酸西紅柿的做法大全

1、準備材料:西紅柿隨意，尖椒適量，鹽適量。2、西紅柿用清水清洗乾淨，然後切成小塊，尖椒同樣用清水洗淨，再切碎備用。3、把切好的西紅柿放入料理機中，然後啟動程式，把西紅柿打碎備用。4、準備一個乾淨無水的容器，把打好的西紅...
泡酸蘿蔔教程

1、準備陶壇或玻璃壇一個，帶蓋的那種，洗淨備用。2、準備冷開水半壇，切記一定要冷開水，別的水都不行。3、調味：加適量食鹽，可根據喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老薑、花椒、白糖等。4、將蘿蔔切成塊放入壇中（本地蘿蔔更佳）。5、...
泡酸野臘菜的正確方法

(一)洗菜將整株臘菜充分漂洗乾淨，勿傷莖葉。(二)晾菜將洗淨後的臘菜掛在繩上，晾乾外表明水至葉片略微打蔫時為宜。(三)切菜用鋒利，無油膩的菜刀切成2cm長的碎段。能分級切段最好。(四)揉搓將切好的臘菜放入瓦缸或其它容...
發酵盒可以泡酸蘿蔔嗎

可以首先，在菜市場上挑選白白淨淨的白蘿蔔，還有泡菜用的罐子，罐子一定要買密封性好的，最好是玻璃罐然後把白蘿蔔用清水洗乾淨，削去表皮，切成塊狀或者片狀，如果切片的話不能切的太薄，蘿蔔切好之後先撒上兩把鹽，抓勻後醃製半小時...
泡酸辣椒怎麼泡好吃又不爛又脆

第一步將要泡的新鮮辣椒和要用的瓶子，洗乾淨晾乾，特別要注意，瓶子和辣椒不能沾到一點油。第二步準備好冰糖。醬油，剝好的蒜頭，醬油的話，平時我們用來炒菜的那種醬油。海天醬油也可以。也可以根據自己的口味進行調製配料第三...
泡酸白菜怎麼做

【原料】大白菜，5000克精鹽50克白醋，200克幹辣椒絲，10克。製作方法（1）去半心白菜，太陽下晒3-4天，去掉表層葉，洗淨，瀝乾水分。（2）將大白菜剖開，沸水中略燙一下，而後在冷水中過涼，瀝乾水分。（3）將白菜一層層碼在缸中，每層加少許鹽，碼好後...
泡酸蘿蔔多久可以吃

泡蘿蔔一般可以15天到20天左右吃最安全，一般泡蘿蔔泡一天就可以吃，但是泡的天數越短亞硝酸鹽就越高，就會給身體帶來影響一般在泡15天以後，亞硝酸鹽就會逐漸的消失，這時候可以適量的吃些泡蘿蔔。泡蘿蔔可以起到開胃助消化的...
泡酸辣椒發白了怎麼處理

這個泡辣椒發白找一個乾淨的勺子把白的撈出，然後加上一點鹽，再加一些白酒，剝幾粒大蒜在裡面一起泡。也許是泡辣椒的鹽少了點才會發白，隨時觀察一下，有白的就撈出，溫度低了就好了。我都注意到前段時間下了雨溫度低，泡菜壇裡的...
廣西的野生新鮮山楂果怎麼泡酸

方法一：準備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘，這樣可以有效去除山楂的酸味。方法二：如果實在等不及可以選擇另一種方法洗乾淨去籽，放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘，撒上白糖，攪拌均勻，不要弄碎山楂，放置一晚上。...
泡酸姜的酸水可以重複用嗎

泡酸姜酸水可以重複用。但必須是酸水清潔乾淨，沒有被白毛菌之類汅染。在放入洗淨晾乾的醃料後，要適當補充糖、鹽、花椒等原料，如果酸水不足，可以再煮一點花椒水，晾涼後補充進去。這樣才能保證醃好的酸姜味道保持不變，另外，舊...
夏天冷開水泡酸蘿蔔要多少天

1到2天即可。酸蘿蔔指的是將鹽和水按照一定的比例製成鹽水，然後將蘿蔔泡在裡頭經過一定的時間製成酸蘿蔔。而蘿蔔泡的時間長短主要取決於蘿蔔的量和大小，如果要做的酸蘿蔔量不多，一般建議泡一到兩天即可。而一般做酸蘿蔔...
泡酸豇豆為什麼容易臭

泡酸缸豆為什麼容易臭泡酸缸豆容易臭，是因為醃製的方法不對。如果醃製的方法對的話，一般來講是沒那麼容易臭的。醃製豇豆的時候一定要密封好，而且一定要把鹽放足。酸缸豆經過醃製以後都會有一定的發酵腐蝕的作用。所以醃...
泡酸白菜怎麼炒好吃

第一步：首選把清洗乾淨的大白菜600克手撕成片片。第二步：去皮清洗乾淨的蒜子2粒，頂刀切成蒜片，幹辣椒，小米辣共4克幹辣椒切成辣椒段，小米辣切成小圈。第三步：鍋中加入少許的植物油，下入幹辣椒段，小米辣炒制變色炒香，下入蒜片炒...
家庭版泡酸白菜的方法

原料：先要準備一個罈子，一些粗鹽，和去菜市場買回大白菜。泡酸白菜做法：1、白菜處理：把新鮮大白菜表面洗淨，然後放到陰涼通風地方晾二三天，風乾些白菜的水分(每天都要翻動一下)。白菜晾好後把外面老葉子打掉(一定不能有爛葉或...
四川泡酸蘿蔔的做法

食材明細：胡蘿蔔、紅蘿蔔適量、花椒、大料、桂皮、香葉適量、姜、鹽、醋、白酒適量。1、準備花椒，大料，桂皮，香葉。2、鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，桂皮，香葉。大火煮開放涼，放入鹽，醋，幾滴白酒做成湯汁。3、姜，胡蘿蔔，紅蘿蔔全部...
泡酸蘿蔔要不要先把蘿蔔晒乾

泡酸蘿蔔不要把蘿蔔晒乾，但在泡之前要先把洗乾淨的蘿蔔分成大塊，表面的水份用乾淨的乾毛巾擦乾或者放在太陽下適當把表面的水晒乾就行，前不久...