泡酸蘿蔔多久可以吃

泡蘿蔔一般可以15天到20天左右吃最安全，一般泡蘿蔔泡一天就可以吃，但是泡的天數越短亞硝酸鹽就越高，就會給身體帶來影響

一般在泡15天以後，亞硝酸鹽就會逐漸的消失，這時候可以適量的吃些泡蘿蔔。泡蘿蔔可以起到開胃助消化的作用，但是在吃的時候不要吃得太多。

3天左右。一般酸蘿蔔泡2天就可以食用。酸蘿蔔吃起來清爽可口，製作方法比較簡單，可以根據自己口味加入適量的各種調味品。

建議泡酸蘿蔔時加入適量白酒，白酒具有發酵作用，可以使蘿蔔更加鮮美

如果是南方人醃製的泡菜。一般泡製三四天就可以吃。如果是用罈子醃製的酸蘿蔔，必須到二十七八天以後才可以吃。因為在醃製酸蘿蔔的前期過程中，會產生大量的亞硝酸鹽。但過了二十七八天後亞硝酸鹽會逐漸的降低。這時候再吃是比較安全的。