塑料盆長期用醋和鹽淹好嗎

塑料盆長期使用醋和鹽。醃食物不好，因為塑料盆，他是無機物，是化學做成的，長期和醋和鹽在一起，會發生化學反應，產生一種有害的氣物質，這樣醃出的食物。對人體是有害的。長期醃製食物最好用玻璃罐。或者是陶瓷罐。這些東西對人體沒有害處。

絕對不好啊 先不說腐蝕塑料，塑料本身就是致癌滴！~ 醃菜當然是用罐子或者缸啊！~ 俺們東北醃酸菜基本都是缸，然後最上邊再壓一塊大石頭！~

不要放鹽，鹽會殺死醋裡的酵母菌。醋一定要全部淹過蒜頭。建議浸泡的時間久一點，這樣吃起來比較好吃。如果想短時間也行，那就把蒜頭剁開，就快很多了。