厚牛排烤箱做法

用料

厚牛排 1塊

橄欖油 適量

鹽 適量

黑胡椒 適量

迷迭香 1根

做法步驟

1、牛排解凍後用廚房紙吸乾血水，撒少量鹽、黑胡椒、橄欖油醃製30分鐘

2、底鍋加熱，等鍋冒煙後下牛排，大火先將牛排每面煎一分鐘

3、煎好牛排放上一根迷迭香和一小塊黃油，烤箱預熱，200度烤7分鐘

4、烤好的牛排先蓋上錫紙靜置5分鐘，切成片即可