可樂為什麼是酸的

加了磷酸，這也是可樂澀味的主要來源。

磷酸可與礦物質鈣、鐵、鋅等結合形成沉澱，抑制其在腸道內的吸收。同時，可樂中含有大量的磷（主要來自磷酸）與糖分，有使體液趨向於酸性的趨勢，然而人體是要努力維持體液的酸鹼平衡的，為此人體就不得不動用骨骼和牙齒中的鈣，從而導致骨鈣的流失。

可樂是酸性飲料，ph值在3.5左右，配料為糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。

人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。

碳酸在胃中就會分解為CO2和水，所以吃了碳酸飲料後會打嗝，所以這個碳酸基本不會入人體的。重點是糖類，可樂飲料中含大量的糖，而糖最終會進入三羧酸迴圈而生成能量，這個中間產物是酸性的，故可樂最終還是酸性飲料。

可樂裡有碳酸和磷酸，味道確實有酸味。冰鎮的話，酸味相對淡一些，常溫的話更酸。鄙人喜歡切一個檸檬進去泡可樂，那就酸上加酸，必須再加很多冰塊進去。