豬肝是紅色的好還是黃色的好

肯定是紅的好啊，豬肝正常生的時候紅色暗紅色的，哪有黃色的，煮熟了也不是黃色的，黃的要麼是肝有病，要麼是壞了，黃的豬肝裡面含有大量的脂肪，豬肝都不好吃，不嫩。

這樣的肝炒好吃起來都能聽得見“咯吱”的脆嫩聲有些肝按上去硬硬的，這樣炒出來的豬肝是硬硬粉粉的，有些按去是爛几几的，這樣炒出來的豬肝就是韌韌，爛爛的，不好吃。