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![十寸的披薩烤完會變小嗎]( "十寸的披薩烤完會變小嗎")
十寸的披薩烤完會變小嗎
十寸的披薩烤完會變小。披薩又叫做比薩餅、匹薩，其發源地是在義大利，但是卻深受全球人們的喜愛。匹薩通常是在發酵的麵糰上放入番茄醬、乳酪以及其他的配料，然後放入烤爐中進行烘烤而成的。因為其味道可口、品種多樣、方...
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![蛋糕烤完後靜置幾分鐘]( "蛋糕烤完後靜置幾分鐘")
蛋糕烤完後靜置幾分鐘
扣冷卻的定義很簡單，就是在蛋糕烤熟出爐後，要第一時間將蛋糕連同模具一起倒扣在冷卻架上冷卻，以保持蛋糕的完美外形。未冷卻的蛋糕若馬上脫模會損傷蛋糕體，影美觀。倒扣冷卻的操作方法方法也很簡單：1.將烤網或冷卻架提前放...
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![巴斯克芝士蛋糕烤完很稀]( "巴斯克芝士蛋糕烤完很稀")
巴斯克芝士蛋糕烤完很稀
巴斯克芝士蛋糕考完以後，如果非常的稀，說明我們烤的時候油刷的太多了，本身蛋糕和好麵粉以後會有很多的水分在裡邊，在烘烤的過程中會有水分丟擲，如果你油刷的太多，會把水分完全包在裡邊，只是水分跑不出來就會太稀巴斯克芝士蛋...
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![戚風烤完多久開爐門]( "戚風烤完多久開爐門")
戚風烤完多久開爐門
戚風蛋糕烤完以後馬上要拿出來。因為烤箱內的溫度還很高，會使它蒸發掉更多的水分，也容易造成表面焦糊，影響美觀。戚風蛋糕拿出來以後震兩下然後倒扣。目的是不要讓他回縮，等涼透了以後再進行脫膜。這樣的戚風蛋糕，美觀漂亮...
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![為什麼芝士烤完特別硬]( "為什麼芝士烤完特別硬")
為什麼芝士烤完特別硬
因為烤制的時間實在是太長了，芝士碎本來就比芝士片容易烤制，如果是時間正好的話，他是會融化，然後特別軟，可以拉絲的狀態，如果考的特別時間長的話，裡面的水分就烤乾了，然後他就會特別的硬，然後也不好吃了，這時候可以加點水，然後等...
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![為什麼甲油封層烤完可撕]( "為什麼甲油封層烤完可撕")
為什麼甲油封層烤完可撕
指甲表面打磨不到位、甲面沒有清潔乾淨、甲油膠塗抹過厚、美甲不包邊等原因，都可能導致美甲一撕就掉。指甲表面打磨不到位：我們甲面會分泌一種油脂，起到保護指甲的作用，所以指甲表面看起來有淡淡的光澤感。但是在做美甲的...
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![烤的披薩烤完芝士都化成水了]( "烤的披薩烤完芝士都化成水了")
烤的披薩烤完芝士都化成水了
烤的披薩烤完芝士不會化成水。芝士需要放入預熱200度的烤箱中，中火烤15分鐘才會拉絲。想要芝士成拉絲狀，前提是要將芝士乳酪切成細絲，或者刨絲。芝士，又名乳酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通...
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![為什麼豬肉脯烤完是白色的]( "為什麼豬肉脯烤完是白色的")
為什麼豬肉脯烤完是白色的
因為豬肉脯裡面還有大量的紅血球。而成鮮豔的紅色。當經過高溫烘製之後，白色紅血球之中的色素被被烘乾之後。就會呈現無色。也就是我們眼看到的白色了。所以如果發現豬肉脯在經過高溫紅燒之後變為白色，這是一種正常的現...
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![牛肉串烤完硬怎麼回事]( "牛肉串烤完硬怎麼回事")
牛肉串烤完硬怎麼回事
我覺得烤出來的牛肉串質感偏硬，是因為買的牛肉不好，不是所有的牛肉都可以用來烤牛肉串，我買的牛肉是牛腱肉，本來肉質就偏硬，在火上烤了之後，肉就會更硬。烤牛肉串應該選牛腹肉，或者是牛裡脊肉，這樣烤出來的肉才會很嫩。...
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![烤魚烤完後肉是紅色的正常嗎]( "烤魚烤完後肉是紅色的正常嗎")
烤魚烤完後肉是紅色的正常嗎
不正常魚肉做熟之後肉色發紅因為不新鮮了，因為魚肉在冰箱中放久了就會失去它的營養成分，也就失去了它原有的新鮮的味道如果是速凍的話魚肉還沒有壞，吃了對人體危害不大。肉質發紅也有可能是你從冰箱裡拿出後沒有解凍就直...
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![歐包烤完要冷卻了再切嗎]( "歐包烤完要冷卻了再切嗎")
歐包烤完要冷卻了再切嗎
不要如果單純從時間角度考慮，麵包出爐後30-120分鐘內是麵包進行切片的最佳時間。首先麵包一定要冷卻到位（麵包內外溫度與室溫一致）才能切，這不管是不是自制麵包都是一樣的要求。新出爐的麵包溫度高，表皮因為過度失水發硬，內...
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![曲奇餅乾烤完為什麼會變大]( "曲奇餅乾烤完為什麼會變大")
曲奇餅乾烤完為什麼會變大
曲奇烤完會變大。因為曲奇的原材料是水，黃油，糖霜，鹽，玉米油，蛋黃，香草精，低筋麵粉，奶粉等，原理其實就和家裡平時蒸饅頭一樣，遇到高溫熟了後就會膨脹變大，所以曲奇烤完會變大。曲奇烤制中，會產生這種氣體二氧化碳受熱膨脹，把小細泡...
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![杯子蛋糕烤完之後為什麼會回縮]( "杯子蛋糕烤完之後為什麼會回縮")
杯子蛋糕烤完之後為什麼會回縮
沒有烤熟。蛋糕在爐內膨脹還不錯，但從烤箱中取出來不一會兒，用手一按，蛋糕像洩了氣的皮球一樣瞬間癟下去，切開後觀察內部組織會發現整體都很溼，而且內部黏糊糊的。2、配方的油或水的比例過多，使蛋糕本身重量過重，才會產生塌...
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![蛋糕烤完需要在烤箱裡燜一會嗎]( "蛋糕烤完需要在烤箱裡燜一會嗎")
蛋糕烤完需要在烤箱裡燜一會嗎
首先看你烤的是什麼蛋糕如果是戚風蛋糕，烤好後要馬上拿出來，並且倒扣冷卻防止塌陷海綿蛋糕烤好後馬上拿出，大力振幾下模具散出熱氣，脫模放涼即可如果是烘烤型芝士蛋糕，烤好後，需要在烤箱中等到蛋糕回落並冷卻至不燙手溫度，或...
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![半熟芝士烤完表面裂了]( "半熟芝士烤完表面裂了")
半熟芝士烤完表面裂了
原因，半熟芝士烤完表面就裂了1、糖、蛋、奶製品的比例可能有問題、有偏差，比較幹半熟芝士烤完表面就裂了2、烘烤輕芝士蛋糕時如果下火溫度偏高，那麼蛋糕內的氣體就可能無法通過蛋糕表皮迅速正常排出，導致衝破蛋糕表皮形成...
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![古早蛋糕烤完要燜嗎]( "古早蛋糕烤完要燜嗎")
古早蛋糕烤完要燜嗎
你好，古早蛋糕烤完不需要要燜！我是直接拿出來的，因為古早蛋糕一烤制完成要立即拿出來散熱，震一下熱氣撕開四周油布，過一會就可以表面鋪油紙，倒扣，撕掉底部油布，再次倒扣，讓蛋糕底部直接放晾架上冷卻。差不多手溫或是涼透了，就可...
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![大列巴烤完後怎麼儲存]( "大列巴烤完後怎麼儲存")
大列巴烤完後怎麼儲存
1.切片。大列巴切片，最好是4的倍數或者2的倍數，因為大概一次2片。2.裝保鮮袋。用合適大小的保鮮袋，內側放兩片，外側放兩片。3.對摺。把裝進保鮮袋的大列巴收口內折，再對摺。4.冷凍儲存。按照原來的樣子排排坐在大列巴袋子...
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![一斤豬肉烤完還有多少斤]( "一斤豬肉烤完還有多少斤")
一斤豬肉烤完還有多少斤
首先要看你買的豬肉的質量，一般一斤豬肉能烤出六兩左右的脆皮豬肉。近幾年，外酥裡嫩、肥而不膩的網紅脆皮豬肉，在美食界小有名氣。經過一個小時左右的烤制豬肉就成為脆皮，期間一斤的豬肉經過烤制大約要出3兩的豬油，烤出的...
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![甲油膠烤完為什麼一摸還是粘的]( "甲油膠烤完為什麼一摸還是粘的")
甲油膠烤完為什麼一摸還是粘的
因為假如教考完之後，你的甲片上還有福膠，你要拿酒精棉片擦拭。把甲油膠擦掉，然後如果他還是一樣粘的話，你需要把它卸掉看一下，是不是你的膠有問題，然後呢再重新考一遍，要保證考的時間是充足的，如果時間不充足的話，他還是一樣會...
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![烤完的餅乾涼多久包裝]( "烤完的餅乾涼多久包裝")
烤完的餅乾涼多久包裝
烤完的餅乾涼一個小時左右就可以包裝了，烤好的餅乾不能馬上包裝一來是因為太燙不好裝，二是因為太熱的餅乾裝進包裝袋後冷卻時出水蒸氣會浸溼餅乾。因此烤好的餅乾晾一兩個小時就可以了，等到餅乾微溫就可以裝袋不需要等徹...
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![為什麼焦糖布丁烤完是流水狀]( "為什麼焦糖布丁烤完是流水狀")
為什麼焦糖布丁烤完是流水狀
烤布丁有水的原因其實有三個首先可能就是在搭配配方的時候乳脂含量低了，所以就會出水。還有就是布丁烤的時間不夠，沒有完全烤熟還存留這部分的水分在布丁裡面最後可能是烤完的布丁沒有及時吃完，出現水就是屬於正常的現象...
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![戚風烤完可以放一夜再脫模嗎]( "戚風烤完可以放一夜再脫模嗎")
戚風烤完可以放一夜再脫模嗎
你好，戚風蛋糕可以倒扣一晚上，因為戚風蛋糕出爐時的溫度過高，如果放置在冷卻架上可能會影響美觀，所有需要將戚風蛋糕和模具一同倒扣在冷卻架上，然後靜置一晚時間，再將其中的蛋糕取出。因為戚風蛋糕出爐時將其和模具一同倒扣...
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![紅薯烤完發黑是什麼原因]( "紅薯烤完發黑是什麼原因")
紅薯烤完發黑是什麼原因
能吃。紅薯變黑有三種情況第一種是去皮後紅薯中含有的酚類物質氧化與高溫的作用下變黑，只是營養價值稍微降低，不影響身體健康和食用。第二種是變質變黑，紅薯中含有較多的水和碳水化合物，容易滋生細菌變質，所以紅薯可能在未...
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![烤箱沒烤完能直接關嗎]( "烤箱沒烤完能直接關嗎")
烤箱沒烤完能直接關嗎
烤箱烤到一半想要關閉，直接把插頭、或者將開關關閉即可。可以中途開啟烤箱以便檢查食物烤制情況，如果夾生就繼續，否則就停止，關閉烤箱加熱開關或者拔電源。烤箱沒烤完能直接關嗎烤箱在使用時候中途可以關閉，並不會有什麼影...
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![花生烤完又不脆了怎麼辦]( "花生烤完又不脆了怎麼辦")
花生烤完又不脆了怎麼辦
炒熟的花生。或者是烤箱烤的，微波爐微的。過幾天以後就會出現返潮現象。不香也不脆了。很難吃這就是空氣當中溼度大的原因。炒熟的花生受潮以後以後就會不酥不脆。花生中充滿了水分。這時候可以用微波爐。也可以用空氣...
