蒸鍋加水嗎

蒸鍋要加水，我在家裡做饅頭包子時都要加水，上次我蒸兩層包子，先加上水時蒸鍋有個加水位的水位線，蒸一層包子就可以少加點水，蒸兩層包子就要加到二檔水位。

早歺我都是自己在家做，乾淨衛生，家裡人想吃啥，就變做花捲，饅頭，包子，配上自家煮的粥，又營養又養胃，對身體健康好！

已經蒸過一遍的東西放蒸鍋裡，如果蒸鍋裡還有水且水量足夠加熱，就不需要再加水如果蒸鍋裡沒有水或者水量不足，還要再加水。

因為蒸鍋加熱需要加水利用水蒸氣的原理才能清蒸各種美食。如果蒸鍋裡沒有水或者水量不足，再加熱一會會形成乾燒鍋，不僅鍋會蒸黑甚至燒漏，還會造成安全隱患，引起火災。所以加熱使用蒸鍋時一定要加夠水量，且計時。

一般的蒸鍋是需要加水的，因為水開的時候，蒸汽能夠將食物蒸熟，有一種自帶水箱的蒸鍋就不用加水，5秒就能將水變成高溫的奈米蒸汽，又快又好的把食材蒸熟，而且還沒有汁水，好看，健康又好吃