白芝麻的吃法
將白芝麻用鐵鍋炒熟,炒熟後的白芝麻是很香的,可以做很多種食品香料,比如,做油餅時新增在裡面,做麵包時新增在裡面、做油絲卷時新增在裡面等等。
2、將白芝麻用鐵鍋炒熟後,糯米炒熟,一起放在粉碎機中打碎,用瓶子裝起來,早餐和晚餐時,可以做成白芝麻糊食用,其方法很簡單,用開水直接將粉碎的白芝麻糯米粉衝開攪拌即可食用。
3、將白芝麻炒熟後,製做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀後。將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻後,晾晾切成塊,可以長期食用。
4、將白芝麻炒熟後,用瓶子裝起來,每次食用時,可以倒在盤中加上少量的鹽,將其搗碎,放在碟中當調料食用。也可以放糖一起搗碎,做稀飯的調味品。
5、將白芝麻製做成湯圓餡,用糯米包起來,製成湯圓食用。製做湯圓餡的方法,也要將白芝麻炒熟,用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻,製做成軟塊狀,使糯米麵容易包起來。
6、將白芝麻炒熟後,用石磨磨成白芝麻醬,家中沒有石磨,可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬,吃撈麵、涼皮、米皮及其它涼拌菜時,可以放上一到兩勺。
1、直接吃:白芝麻是可以直接吃的,不過吃之前最好是先炒熟,炒熟以後的白芝麻香味濃郁,營養也能更好的被身體吸收。將炒好的白芝麻用擀麵杖擀碎,變成粉末狀以後加入適量的精鹽,攪拌均勻,製成芝麻鹽。
2、做芝麻糊:準備適量的白芝麻和黑芝麻,再加上核桃仁,放在鍋中炒熟,用作壁機打碎,研磨成粉末,放在一起攪拌均勻。取適量放在杯子當中,用開水衝調後即可食用,可以加入牛奶或者冰糖來調味,也能增加營養。
3、做豆漿:將白芝麻、黃豆以及黑豆放在豆漿機當中,加入適量的清水,研磨成豆漿後飲用。這種方法制作比較簡單,而且吸收率較高。
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