朝鮮辣菜的正宗做法

方法/步驟

1準備材料大白菜500克，鹽10克，朝鮮辣醬50克。

2把白菜洗淨撕碎，但不宜太碎。

3白菜撕碎後，在上面撒十克鹽，攪拌一下，儘量攪拌均勻，以免鹹淡不均。

4靜置20分鐘，溫度低的時候可以適當延長。

5靜置好後，加入涼水，用手搓洗白菜，把白菜撈出，放到清水盆子裡沖洗。

6把菜攥幹，撈出放到乾淨的盆子裡。

7放入朝鮮辣醬10克，裝入容器，放在室內，敞開蓋子半天以上。