酸棗一定有仁嗎

不一定。酸棗花後的生長過程中，遇到極度乾旱或發生病蟲害，都可以導致酸棗沒有仁。沒有仁的酸棗，通常還未成熟就變黃脫落了。自己長紅的酸棗，其酸棗核中絕大多數有仁。有經驗者，一看酸棗的外表，就可以準確判斷是否有仁，也可以砸開看看。