茶味太濃

可能是老茶吧，可能泡太久了吧！

不少茶友說遇到這樣問題，就是在泡某一泡茶的時候，前三泡喝起來已經感覺水味重，也就是喝著感覺是茶水分離的狀態。泡茶，為什麼會水味重總結原因有以下幾點：

水質過硬

水的硬度影響茶葉內含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。

水溫過低

茶的溶解度和水溫也是成正比的。如果泡茶水溫偏低，則茶的內含物溶解量小，導致茶味不足、水味重。

做茶的天氣問題

春茶在雨水較多的狀態下做的茶往往會有水味。越是雨水多的年份，越容易出現水味重的情況。

茶葉受潮

茶在製作過程中乾燥不夠徹底、雨天及儲存環境潮溼也會導致水味重。這種情況在乾燥環境中放置一段時間後就好很多了。

醒茶不充分

醒茶：讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用，此過程稱為“醒茶”。