豆芽長到後面要把遮光布拿掉嗎

豆芽機在豆子發芽之前，也就是第一天是不用遮光布的。只有在他長出芽的時候，就得套上遮光布了。遮光布的主要作用就是防止豆芽見光以後，易變色發黃或發紅。

一種是用的發黃豆芽的方法，另外一種方法是多了一件道具，即在黃沙裡面發綠豆芽，這種方法的好處一是可以減少澆水的次數，二是豆芽不容易爛根，三是根穿過布塊扎進沙裡好摘揀。

不需要拿掉的，許願一直遮著的。

豆芽是用黃豆、青大豆、綠豆、黑豆等，著水發芽而成。

豆芽維生素C的含量豐富，可降低血脂，清除體內自由基、抗氧化等在豆芽的發芽過程中，部分的蛋白質還可以分解為氨基酸，從而增加蛋白質的有效利用

豆芽中還有纖維素，可以促進腸蠕動，能夠預防便祕豆芽營養豐富，含水分，維生素C，維生素A、維生素B2、(鈣、鐵、磷)等微量元素、煙酸等營養成分，具有降低血脂，清除自由基，抗氧化，預防便祕的功效，還有清熱解毒，醒酒利尿的作用。