黃糕是哪的特產

    黃糕是一種地方性糕類食物。主要是山西大同、忻州、朔州，河北省張家口市陽原縣、蔚縣，陝西榆林，內蒙古河套地區的特產。

    黃糕是用黍子去皮俗稱黃米，磨成麵粉為主要原料（可選擇性的摻雜少許玉米麵或小米面或不摻），用水拌成粉團狀（軟硬視個人及家庭成員口味而定）在鍋裡蒸制而成，然後用手（可蘸少許涼水）揉成塊兒狀！最後可在糕塊兒上面塗少許食用油！這樣就是面性黃糕。