紙杯蛋糕麵粉攪拌有顆粒怎麼辦

首先要有一個篩子。

在蛋糊打發好後，往裡面篩麵粉時，用細篩子把麵粉篩裡面，再上下用拌勺翻拌。

這樣做的蛋糕糊基本上就沒有顆粒了。