香荔和桂味的區別

1、味道不同，桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名。香荔果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高。

2、果實特徵不同，桂味荔枝，果圓球形或近圓球形，中等大，平均單果重約17克。香荔果實扁心形，平均單果重25克。果皮大紅，龜裂片縱向明顯，粗且平緩，無刺手感，果肩明顯一邊高一邊低，果頂渾圓，蒂部略凹。

荔枝，是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色，種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。

1、香味不同

香荔有獨特的荔枝味道，聞起來香氣淡淡的，比較清新，而桂味因其香味而得名，聞起來有一股桂花的香味。

2、 大小不同

香荔個頭較小，果肉鮮美多汁，而桂味個頭較大一點，屬於中等大小，外形如同球狀，看起來非常圓潤可愛。

3、果皮顏色不同

香荔成熟果皮顏色是深紅略帶紫色，它的果肉是白蠟色，他一般6月下旬成熟而桂味的成熟果皮顏色是淺紅色，它的果肉偏乳白色，一般在7月上旬成熟。

4、 果皮厚度不同

香荔的果皮較厚，個頭也小，因此果肉也是比較少的而桂味皮薄個大，果肉也較為豐富，這也是市面上桂味會受歡迎的原因之一