九陽紫砂鍋可以涮火鍋嗎

不能

紫砂鍋是用紫砂等原料燒製而成，具有傳熱能力慢、不耐高溫的特點，如果用來煮火鍋會導致火候不夠等問題，紫砂鍋不能用明火長時間燒，最好是用電熱的方式慢慢加熱，用紫砂鍋來煲湯可以長時間保證溫度恆定，減少熱量的損耗。。紫砂鍋是用紫砂、石英、長石、粘土等原料按照一定的比例混合，然後再經過高溫燒製而成。它的通氣性比較好，吸附性比較強，傳熱能力比較慢，但是非常的均勻，它散熱的能力也非常的慢，因此用紫砂鍋來吃涮火鍋是不合適的。