剝蛋殼，的剝是那個讀音

bāo dàn ké de bāo讀第一聲

“剝”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為bāo，bō，最早見於甲骨文時代。“剝”的基本含義為去掉外面的皮或其他東西，如剝皮、剝花生引申含義為義同“剝”（bāo），用於複合詞，如剝奪、剝削。

在日常使用中，“剝”常做動詞詞，表示脫落，如剝落。