活蝦怎樣剝殼好剝

準備一盤鮮活的大蝦。將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。

冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。

用手將蝦頭擰掉。去掉前面的兩節蝦殼。

一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一扯。就這樣輕輕鬆鬆的將蝦仁剝好了。

1、需要用剪刀在蝦殼的背上剪開，用手輕輕剝開蝦皮，再去掉蝦殼即可，此操作可將蝦線一同去掉。

2、將鮮蝦先放入冰箱冷凍1小時左右，最好蝦身表面結冰再取出，去掉蝦頭，再將蝦身抽出即可。

3、將蝦的第二節蝦皮摳開，就可將蝦殼和蝦仁剝開。