瀨尿蝦怎麼剝殼

想要輕鬆剝去瀨尿蝦的殼，首先要把瀨尿蝦尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕網上一折，再擰掉。用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。左手把殼拆開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。這樣一來背部整個殼就掀開了。

另外一種方法就是頭部數下第四節開始把邊上一側的殼輕輕掀開，一手捏著頭，另一手拿著殼一掀就搞定。蘸點自己愛吃的作料就可以開吃了。