菌落總數的計數原則是什麼

菌落總數的計數原則是先計算相同稀釋度的平均菌落數。若其中一個平皿有較大片狀的菌苔生長時，則不宜採用，而應以無片菌苔的平皿作為該稀釋度的平均菌落數。

若片狀菌苔不到平皿的一半，而其餘一半中菌落數分佈又很均勻，可將此一半平皿計數後乘2以代表全皿菌落數。